De Barolo Cerretta opent zich voor een diep en levendig boeket dat vooral wordt aangedreven door mentholversheid, evenals mooie nuances van balsemkruid en bosvruchten met zoethout, bewerkte aarde en truffel. De wijn is evenwichtig en etherisch.

Het is zo moeilijk om dit niveau van aromatische definitie te bereiken (vooral in een warm jaar als 2012), maar Roberto Conterno heeft dat met behendige hand gedaan. Dit is een complete uitdrukking van Barolo met een aromatische intensiteit die gepaard gaat met een blijvend gevoel voor structuur en een middelzware aantrekkingskracht.