Intens robijnrood met een granaatglans. Geurig, zeer delicaat boeket met aangenaam fruitige tonen van kersen, wilde bessen en kruiden – plus een delicaat vleugje zoethout. De volle en harmonieuze smaak, precies goed in het tanninegehalte, is persistent en vleiend, waardoor deze Nebbiolo een “kleine Barolo” en unieke wijn is.

Geproduceerd van Nebbiolo-druiven die worden verbouwd in het Roero-gebied in de wijngaarden op 270 meter boven zeeniveau; de bodems zijn zandig en liggen op het zuidoosten. De oogst is handmatig en vindt plaats in oktober, in de kelder worden cementtanks gebruikt voor fermentatie, hetzelfde gebeurt met inheemse gisten. Zodra de gisting is voltooid, wordt de wijn 12 maanden gerijpt in grote eikenhouten vaten.