In het midden van de jaren zeventig, terwijl het debat woedde over de vraag of internationale wijnstokken al dan niet legaal in centraal Toscane konden worden geteeld, besloot Fabrizio Bianchi om Cabernet Sauvignon te planten in de Il Mulino-wijngaard. De eerste oogst werd geproduceerd in 1982, wat resulteerde in een wijn die dient als een unieke uitdrukking van de lokale omgeving.

De naam is geïnspireerd op het beroemde gezegde “Nemo propheta in patria” – niemand is een profeet in zijn eigen land – een passende beschrijving van de baanbrekende pioniersgeest van het bedrijf in die tijd.