De hoogte, de locatie en het microklimaat van het gebied waar Rosso di Montalcino vandaan komt, geven de wijn intense geuren van bosgrond met duidelijk rood fruit en rijpe kersen, evenals een vleugje neus-smaak-elegantie die voortkomt uit deze perfecte combinatie van factoren. De robijnrode kleur varieert in intensiteit van vintage tot vintage, afhankelijk van de rijping van de schil en de anthocyanen die tijdens de fermentatiefase ontstaan.

Uitstekend geserveerd met kaas. Hoewel er veel vraag is naar onze Rosso di Montalcino, wordt deze alleen geproduceerd als er een grotere opbrengst aan druiven is tijdens de oogst of als de druiven niet geschikt zijn om Brunello te produceren: om deze reden komt Rosso di Montalcino niet jaarlijks voor in onze wijnproductie.