Wijnhuis Ca’ D’Gal

Ca ‘d’ Gal begon hier in Valdivilla. In de loop der jaren zijn onze ideeën gegroeid en onze passie versterkt, samen met wat vandaag onze wijnmakerij is geworden. En door dit alles is het verleden de basis waarop we hebben voortgebouwd en wat we in de loop van de tijd blijven gebruiken om wijnen te creëren die echt onze identiteit en onze dromen vertegenwoordigen.
Het huwelijk van traditie en nieuwe ervaringen komt voort uit de verhalen en herinneringen van mijn vader, met name een diner met een paar vrienden, de “seigiornisti” van Giacomo Bologna. Tijdens die avond vertelden ze, zoals altijd ontspannen en vriendelijk, hun verhalen, waarbij ze hun herinneringen en verschillende oogsten herhaalden. Toen ik naar ze luisterde, dacht ik plotseling dat die herinneringen weer werkelijkheid konden worden. Het was die nacht dat ik precies besloot welke wijngaarden mijn droom konden vervullen: de wijngaard van de heer Pierino Valdivilla en Brichet zou de “Vigna Vecchia” van Ca ‘D’ Gal worden.

Vanaf dat lang geleden moment in 1990 was de weg lang, intens en vol met beproevingen en onderzoeken, getuigenissen en bevestigingen, maar vandaag kunt u onze wijnen proeven, de wijnmakerij bezoeken of met ons aan tafel zitten in onze agritoerisme. al deze ervaringen en het begrip van onze geschiedenis.

Het is een geschiedenis van mannen, wijngaarden en wijnen uit Ca ‘d’ Gal

Ca’ D’Gal