Wijnhuis Mainente

Graziano Prà maakt deel uit van het bedrijf sinds het begin van de jaren 80, maar het waren zijn vader en grootvader die zijn lot als wijnmaker bezegelden. Regio’s als Monte Grande en Monte Bisson in Soave en Morandina in Valpolicella hebben dankzij hem internationale bekendheid verworven; kleine gewaardeerde Crus gelegen in sterke wijnbouwgebieden.

De principes die zijn verhaal hebben gevormd, zijn kwintessens en respect voor het land. Zuiverheid is een sleutelwoord om de wijnen van Graziano te omschrijven. Hij heeft nog steeds de leiding over de wijnbereidingsbeslissingen en, in de wijnkelder, geeft hij de voorkeur aan de verhoging van de vrucht.

Onderzoek en innovatie zijn geïnspireerd door de verbetering van de hoge kwaliteit van druiven afkomstig van het veld. Vanaf het begin weerspiegelt zijn productiekeuze om alleen lokale wijnstokrassen te gebruiken het sterke geloof van Graziano in de potentiële kwaliteit van lokale druiven en voor de verbetering van het territorium.

Mainente